選用(yong)新鮮(xian)(xian)豬肉與肉皮(pi),歷經二十余(yu)道工序精心制作,腸體鮮(xian)(xian)亮光澤(ze),內可(ke)見肉皮(pi)顆粒,口感(gan)爽(shuang)脆(cui),彈性十足。是休閑佐餐(can)的理(li)想選擇。
配料(liao):豬皮、豬肉、雞肉、水、淀(dian)粉、食用(yong)鹽(yan)、白砂糖、復合香辛料(liao)、食品添加(jia)劑:(谷氨酸(suan)鈉(na)(na)、三(san)聚磷(lin)酸(suan)鈉(na)(na)、焦磷(lin)酸(suan)鈉(na)(na)、六偏(pian)磷(lin)酸(suan)鈉(na)(na)、D-異(yi)抗壞血酸(suan)鈉(na)(na)、卡拉(la)膠、食用(yong)香精(jing)、亞硝酸(suan)鈉(na)(na)、紅曲紅、誘惑紅、雙乙酸(suan)鈉(na)(na)、脫氫乙酸(suan)鈉(na)(na)、乳(ru)酸(suan)鏈球菌素、山(shan)梨酸(suan)鉀)、豬腸衣
產(chan)品質量等級:普(pu)通級(淀粉(fen)≤6%)
貯存條件(jian)及保質(zhi)期:衛生、涼爽(shuang)、通(tong)風(feng)、干燥(zao)處 90天 0-4℃120天
生產工藝:原(yuan)料(合格(ge)供方、索證(zheng)、進廠檢(jian)驗)→原(yuan)料肉(rou)緩(huan)化→分割→腌制、調(diao)味→蒸煮(zhu)或(huo)醬(jiang)鹵(lu)→熏制或(huo)不熏制→抽真空包裝(zhuang)→中高溫(wen)殺(sha)菌→檢(jian)驗入庫