廣味臘腸

所屬分類：灌制品系(xi)列
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發布時間：2021-11-25 09:16:57

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產品概述

肉質鮮美，深(shen)受(shou)廣(guang)大消費者喜(xi)愛，是餐桌佳品。

配料：豬(zhu)肉、雞(ji)肉、水、淀粉、食品添加(jia)劑：（谷氨酸(suan)(suan)鈉(na)、三聚磷(lin)酸(suan)(suan)鈉(na)、焦磷(lin)酸(suan)(suan)鈉(na)、六偏磷(lin)酸(suan)(suan)鈉(na)、D-異(yi)抗壞血酸(suan)(suan)鈉(na)、卡(ka)拉膠、食用香精、亞硝酸(suan)(suan)鈉(na)、雙乙酸(suan)(suan)鈉(na)、脫氫(qing)乙酸(suan)(suan)鈉(na)、乳(ru)酸(suan)(suan)鏈球菌素、紅(hong)曲紅(hong)、誘惑紅(hong)、山梨酸(suan)(suan)鉀）、大豆蛋白、食用鹽(yan)、白砂糖(tang)、復合香辛料、豬(zhu)腸衣

產品質量等級(ji)：普通(tong)級(ji)（淀粉(fen)≤10%）

貯存條件及保質期：裸裝：衛生、涼爽、通風、干燥處 3天, 0℃-4℃ 7天

真空包(bao)裝：衛生(sheng)、涼(liang)爽(shuang)、通風、干燥處 15天, 0℃-4℃ 45天

生產(chan)工藝(yi)：原料（合(he)格供方(fang)、索(suo)證、進廠(chang)檢驗）→原料肉緩化→分割(ge)→腌(a)制、調味→蒸煮或(huo)(huo)醬(jiang)鹵(lu)→熏制或(huo)(huo)不熏制→抽真空包裝→中高溫(wen)殺菌→檢驗入庫