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灌制品系列

灌制品系列

孜然腸

孜然腸

  • 所屬分類:灌制品系列
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  • 發布時間:2021-11-25 10:26:36
  • 產品概述

選用新鮮(xian)豬肉(rou)與肉(rou)皮,歷經二十余道工序精心(xin)制作,腸體鮮(xian)亮光(guang)澤,內可見肉(rou)皮顆(ke)粒,口感爽脆,彈(dan)性十足。是休閑佐餐(can)的理(li)想選擇(ze)。

配(pei)料(liao):豬(zhu)皮、豬(zhu)肉、雞肉、水(shui)、淀粉(fen)、食(shi)用鹽、白砂糖、復合香辛(xin)料(liao)、食(shi)品添加劑:(谷氨酸鈉(na)(na)、三聚磷酸鈉(na)(na)、焦磷酸鈉(na)(na)、六偏磷酸鈉(na)(na)、D-異抗壞血酸鈉(na)(na)、卡拉膠、食(shi)用香精、亞硝酸鈉(na)(na)、紅曲紅、誘惑(huo)紅、雙(shuang)乙酸鈉(na)(na)、脫氫乙酸鈉(na)(na)、乳酸鏈球菌素、山(shan)梨酸鉀)、豬(zhu)腸衣

產品(pin)質(zhi)量等(deng)級(ji):普(pu)通(tong)級(ji)(淀(dian)粉≤6%)

貯存條(tiao)件及保(bao)質期(qi):衛生、涼爽(shuang)、通風、干燥處 90天 0-4℃120天 

生產工藝:原(yuan)料(liao)(合格供方、索證、進廠檢(jian)驗)→原(yuan)料(liao)肉緩化→分割→腌(a)制、調味→蒸煮(zhu)或(huo)(huo)醬鹵→熏(xun)(xun)制或(huo)(huo)不熏(xun)(xun)制→抽真空包裝→中(zhong)高溫殺菌→檢(jian)驗入庫





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