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醬制品系列

醬制品系列

鹵香豬頭肉

鹵香豬頭肉

  • 所屬分類:醬制品系列
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  • 發布時間:2021-11-25 18:27:07
  • 產品概述

肉質(zhi)鮮(xian)美(mei),深受(shou)廣大消費者喜(xi)愛,是餐桌佳(jia)品。

配料(liao)(liao):豬肉(rou)、水(shui)、淀粉、食品添加劑:(谷氨酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、三聚磷(lin)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、焦磷(lin)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、六偏磷(lin)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、D-異抗壞(huai)血酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、卡拉膠、食用香(xiang)精、亞硝酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、雙乙酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、脫氫(qing)乙酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、乳(ru)酸(suan)(suan)鏈球(qiu)菌素、紅曲(qu)紅、誘惑紅、山梨酸(suan)(suan)鉀)、大豆蛋白(bai)、食用鹽、白(bai)砂(sha)糖、復合(he)香(xiang)辛(xin)料(liao)(liao)

產品質量等級(ji):普通級(ji)(淀粉≤10%)

貯存條件及保質(zhi)期:裸裝:衛生、涼爽(shuang)、通(tong)風、干(gan)燥處 3天, 0℃-4℃ 7天

真空(kong)包裝:衛生、涼爽、通風、干燥處 15天(tian), 0℃-4℃ 45天(tian)

生產工藝:原料(liao)(合格供方、索證(zheng)、進廠檢驗)→原料(liao)肉緩化→分割→腌制(zhi)、調味→蒸煮或醬鹵→熏制(zhi)或不熏制(zhi)→抽真空(kong)包(bao)裝(zhuang)→中(zhong)高溫殺(sha)菌(jun)→檢驗入(ru)庫



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