肉質鮮(xian)美,深受廣大消費者(zhe)喜愛,是餐桌佳品。
配料(liao)(liao):豬肉、雞肉、水、淀粉(fen)、食(shi)品添加劑:(谷氨酸(suan)(suan)(suan)鈉、三聚磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉、焦磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉、六偏磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉、D-異抗壞血(xue)酸(suan)(suan)(suan)鈉、卡拉膠、食(shi)用香(xiang)精、亞硝酸(suan)(suan)(suan)鈉、雙(shuang)乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉、脫氫(qing)乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉、乳酸(suan)(suan)(suan)鏈(lian)球(qiu)菌(jun)素(su)、紅(hong)曲紅(hong)、誘惑紅(hong)、山梨酸(suan)(suan)(suan)鉀)、大豆蛋白、食(shi)用鹽、白砂糖、復(fu)合(he)香(xiang)辛(xin)料(liao)(liao)、豬腸衣
產品質(zhi)量等(deng)級(ji):普通級(ji)(淀粉≤10%)
貯存條件及(ji)保(bao)質(zhi)期(qi):裸裝:衛生、涼(liang)爽、通風(feng)、干燥處 3天, 0℃-4℃ 7天
真空(kong)包(bao)裝:衛生、涼(liang)爽(shuang)、通風、干燥處 15天, 0℃-4℃ 45天
生產工藝:原(yuan)料(liao)(合格供方、索(suo)證(zheng)、進廠檢(jian)驗(yan))→原(yuan)料(liao)肉緩(huan)化→分割→腌制、調味→蒸煮或(huo)醬(jiang)鹵(lu)→熏制或(huo)不(bu)熏制→抽真空包(bao)裝(zhuang)→中(zhong)高溫殺(sha)菌→檢(jian)驗(yan)入庫(ku)